Dolci · Italiana
Biscotti tirolesi
Questi biscotti sono semplici da preparare e perfetti da servire con una tazza di tè, rendendoli ideali per una merenda o un dessert leggero.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 239 kcal |
| Carboidrati | 32,0 g |
| di cui zuccheri | 10,6 g |
| Proteine | 3,5 g |
| Grassi | 10,7 g |
| di cui saturi | 7,1 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Sale | 0,5 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Farina di frumento tipo 0280 g
- Burro120 g
- Zucchero di canna90 g
- Tuorlo d'uovocirca 18g1 pezzo
- Lievito in polvere10 g
- Sale1 pizzico
- Limonebuccia grattugiata1 pezzo
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
In una terrina, setacciare la farina con il lievito.
- 2
Aggiungere lo zucchero di canna, il tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone.
- 3
Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti e impastare rapidamente.
- 5
Tirare la sfoglia con un mattarello e ritagliarla con uno stampino della forma desiderata.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 15 minuti.