Primo piatto · Italiana
Trenette al pesto con fagiolini e patate
Le trenette al pesto sono un piatto tradizionale ligure che unisce la freschezza del pesto con la bontà delle verdure. Questo primo piatto è perfetto per un pranzo estivo, leggero e saporito.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 515 kcal |
| Carboidrati | 106,3 g |
| di cui zuccheri | 2,0 g |
| Proteine | 18,0 g |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Sale | 0,0 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
Accedi per aggiungere la ricetta al diario
COSA SERVE
Ingredienti
- TrenettePasta lunga tipica ligure500 g
- FagioliniVerdura verde da cuisine100 g
- PatatePatate a pasta gialla3 medie
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Lessare le patate sbucciate e tagliate a pezzetti in acqua salata per circa 10 minuti.
- 2
Aggiungere i fagiolini e cuocere fino a quando le verdure sono quasi cotte.
- 3
Mettere le trenette nell'acqua e continuare la cottura per circa 8-10 minuti o fino a quando la pasta è al dente.
- 4
Scolare la pasta e le verdure, quindi condire con il pesto e mescolare bene.
- 5
Servire subito, guarnendo con formaggio grana grattugiato a piacere.