Torta di mele con marmellata
Una dolce e soffice torta di mele ricoperta da uno strato di marmellata, ideale per una merenda o una colazione golosa.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 453 kcal |
| Carboidrati | 78,9 g |
| di cui zuccheri | 54,8 g |
| Proteine | 11,7 g |
| Grassi | 9,3 g |
| di cui saturi | 1,1 g |
| Fibre | 0,1 g |
| Sale | 0,1 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- Uovacirca 60g per uovo3 pezzi
- Fialetta al limonearoma di limone1 pezzo
- Zucchero180 grammi
- Farina 00130 grammi
- Olio di semi15 grammi
- Lattecirca 150g per ml150 ml
- Lievemente in polverecirca una bustina1 pezzo
- Melecirca 3 mele medie300 grammi
- Marmellata di pesche50 grammi
Preparazione
- 1
In una ciotola, mescolare le uova, la fialetta di limone e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2
Aggiungere l'olio e il latte, continuando a mescolare.
- 3
Incorporare gradualmente la farina setacciata, amalgamando bene il tutto.
- 4
Lasciare riposare l'impasto per circa 10 minuti.
- 5
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
- 6
Imburrare e spolverare di farina una teglia larga e bassa.
- 7
Aggiungere il lievito all'impasto e mescolare nuovamente.
- 8
Versare l'impasto nella teglia preparata, livellandolo.
- 9
Disporre sopra le fettine di mele a cerchi concentrici.
- 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti.
- 11
Una volta cotta, stendere uno strato di marmellata sopra le mele e rimettere in forno per ulteriori 5 minuti.