Torta di Canegrate
La torta di Canegrate è un dolce tradizionale della Lombardia, noto per il suo sapore ricco e la semplicità degli ingredienti. Perfetta per festeggiare occasioni speciali o da gustare in compagnia, questa torta unisce la mollica di pane con biscotti per un risultato morbido e gustoso.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 787 kcal |
| Carboidrati | 101,7 g |
| di cui zuccheri | 49,7 g |
| Proteine | 17,8 g |
| Grassi | 32,0 g |
| di cui saturi | 12,2 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Sale | 0,8 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- Mollica di paneammollata nel latte300 grammi
- Biscotti secchi300 grammi
- Biscotti amaretti300 grammi
- Uova2 intere
- Burro100 grammi
- Uva sultanina100 grammi
- Pinoli50 grammi
- Zucchero150 grammi
- Cacao amaro100 grammi
Preparazione
- 1
Ammorbidire nel latte per un paio d?ore la mollica di pane, i biscotti secchi e gli amaretti.
- 2
Rimuovere il latte non assorbito e mescolare gli ingredienti aggiungendo burro fuso e uova intere. Miscelare vigorosamente.
- 3
Aggiungere zucchero e cacao amaro continuando a mescolare. Incorporare l'uva sultanina e i pinoli.
- 4
Imburrare e infarinare una tortiera e versarvi l?impasto.
- 5
Cuocere in forno a 150-180 gradi per 45 minuti.