Torta croccante alle mandorle
La torta croccante alle mandorle è un dolce ricco e goloso, caratterizzato da un impasto morbido e una deliziosa farcitura croccante a base di mandorle caramellate. Perfetta per le occasioni speciali e per sorprendere i vostri ospiti con un sapore unico.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 345 kcal |
| Carboidrati | 43,6 g |
| di cui zuccheri | 26,1 g |
| Proteine | 8,9 g |
| Grassi | 14,4 g |
| di cui saturi | 1,6 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Sale | 0,3 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- uovacirca 50g cadauna5 unità
- limoneper succo e aroma1 unità
- farina 00farina bianca200 grammi
- zuccherozucchero semolato150 grammi
- zucchero vanigliatoper aromatizzare10 grammi
- lievito in polverecirca 5g1 cucchiaino
- mandorle tritateper la farcitura croccante150 grammi
- pannaper la farcitura80 grammi
- zucchero a veloper decorare10 grammi
Preparazione
- 1
In una ciotola, mescolare le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 2
Aggiungere la farina e il lievito, mescolando bene per evitare grumi.
- 3
Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- 4
Nel frattempo, in una padella, caramellare lo zucchero e aggiungere le mandorle tritate per creare un croccante.
- 5
Spalmare il croccante sulla base della torta e lasciare raffreddare per 15 minuti.
- 6
Sbriciolare il croccante e servire la torta con una spolverata di zucchero a velo.