Torta al limone soffice
La torta al limone soffice è un dolce fresco e profumato, ideale per una merenda o come dessert per una cena. La combinazione di limone e zucchero di canna rende questo dolce particolarmente delizioso.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 211 kcal |
| Carboidrati | 33,6 g |
| di cui zuccheri | 14,0 g |
| Proteine | 6,6 g |
| Grassi | 4,9 g |
| di cui saturi | 4,1 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Sale | 0,2 g |
Valori stimati combinando dati aperti e valori prudenziali. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- Farina tipo "0"200 g
- Zucchero di canna80 g
- Margarina non idrogenata80 g
- Succo di limone50 g
- Scorza di limone5 g
- Lievito per dolci16 g
- Sale1 g
- Acqua frizzante100 ml
Preparazione
- 1
Ammorbidire la margarina ed emulsionarla con lo zucchero di canna, frullandolo fine.
- 2
Unire il succo e la scorza di limone all'emulsione di margarina e zucchero.
- 3
In un'altra ciotola, mescolare la farina con il lievito e aggiungere al composto precedente.
- 4
Incorpora acqua frizzante q.b. per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- 5
Versare il composto in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- 6
Lasciare raffreddare e servire spolverizzata di zucchero frullato.