Timballo di patate e prosciutto
Il timballo di patate e prosciutto è un piatto gustoso e semplice, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena conviviale. La cremosità delle patate si sposa magnificamente con il prosciutto e il formaggio, creando un'armonia di sapori da non perdere.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 362 kcal |
| Carboidrati | 30,1 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Proteine | 20,9 g |
| Grassi | 17,1 g |
| di cui saturi | 10,3 g |
| Fibre | 0,3 g |
| Sale | 1,0 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- patate bianchecirca 7-8 patate medie750 g
- formaggio Filadelfia200 g
- uovogrande1 pz
- prosciutto cotto200 g
- mozzarella grattugiata200 g
- burro30 g
- latteq.b.20 ml
Preparazione
- 1
Pelare le patate e bollirle in acqua salata fino a quando sono tenere.
- 2
Scolarle e schiacciarle, poi aggiungere burro e latte fino a ottenere un purè cremoso.
- 3
Incorporare l'uovo, il formaggio Filadelfia, la mozzarella e il prosciutto cotto tagliato a cubetti. Mescolare bene il tutto.
- 4
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata.
- 5
Cospargere la superficie con mozzarella grattugiata, coprire con carta stagnola e infornare a 175 °C per un'ora e mezza.
- 6
Negli ultimi 15 minuti, rimuovere la stagnola per far dorare la superficie.