Secondo piatto · Italiana
Seitan alla pizzaiola
Il seitan alla pizzaiola è un'ottima alternativa vegetale per chi cerca un piatto saporito e ricco di gusto.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 210 kcal |
| Carboidrati | 8,9 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g |
| Proteine | 23,8 g |
| Grassi | 8,5 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Sale | 0,5 g |
Valori stimati combinando dati aperti e valori prudenziali. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Fettine di seitanSeitan fresco o confezionato2 fettine
- Olio extravergine d'olivaPer la cottura2 cucchiai
- Passata di pomodoroPer il sughetto60 grammi
- Origano (o basilico)A piacere1 pizzico
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella.
- 2
Aggiungere le fettine di seitan e farle rosolare.
- 3
Versare 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro nella padella con il seitan.
- 4
Lasciare cuocere finché il sughetto non si restringe, mescolando di tanto in tanto.
- 5
Aggiungere un pizzico di origano o basilico a piacere e mescolare.
- 6
Servire caldo con un contorno di verdure o insalata.