Bevande · Italiana
Sciroppo di limone
Un delizioso sciroppo rinfrescante, ideale per preparare bibite dissetanti.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 461 kcal |
| Carboidrati | 114,8 g |
| di cui zuccheri | 114,6 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Grassi | 0,0 g |
| di cui saturi | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Sale | 0,0 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- zuccherozucchero semolato550 g
- acquaacqua naturale100 ml
- limonecirca 10-12 limoni200 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Lavare accuratamente la buccia dei limoni.
- 2
Rimuovere la parte gialla della buccia (flavedo) evitando la parte bianca (albedo).
- 3
Versare lo zucchero in una pentola e mescolarlo con la buccia gialla.
- 4
Coprire la pentola con pellicola trasparente e lasciare riposare per circa un'ora.
- 5
Spremere i limoni e filtrare il succo con un colino.
- 6
Togliere la pellicola, aggiungere l'acqua e portare lentamente a ebollizione.
- 7
Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone.
- 8
Imbottigliare lo sciroppo filtrando le bucce.