Salse · Argentina
Salsa chimichurri
La salsa chimichurri è una tipica salsa argentina, perfetta per accompagnare carni grigliate o arrosti, arricchendo i piatti con il suo sapore unico.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 127 kcal |
| Carboidrati | 0,3 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 0,2 g |
| Grassi | 13,9 g |
| di cui saturi | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Sale | 0,5 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Prezzemolo tritatofresco4 cucchiai
- Olio d'oliva4 cucchiai
- Aceto di vino2 cucchiai
- Agliofresco, tritato1 spicchio
- Origanosecco1 cucchiaino
- Pepe macinatonero1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio.
- 2
In un frullatore, unire il prezzemolo tritato, l'olio d'oliva, l'aceto di vino, l'aglio, l'origano, il pepe e il sale.
- 3
Frullare fino a ottenere una salsa densa e omogenea.
- 4
Lasciare riposare in frigorifero per alcune ore prima di servire.