Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce tradizionale italiano, semplice da preparare e ideale per stupire i propri ospiti con una delizia golosa.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 740 kcal |
| Carboidrati | 84,2 g |
| di cui zuccheri | 80,5 g |
| Proteine | 8,2 g |
| Grassi | 39,7 g |
| di cui saturi | 20,8 g |
| Fibre | 6,1 g |
| Sale | 0,0 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- cioccolato fondentefuso500 g
- mandorletostate200 g
- mieleliquido200 g
Preparazione
- 1
Mettere le mandorle a bagno in acqua per eliminare la pelle.
- 2
Asciugare le mandorle e pestare in un mortaio fino a ottenere un trito grossolano.
- 3
Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.
- 4
Aggiungere il miele e mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea.
- 5
Incorporare le mandorle tritate, mescolare e spegnere il fuoco.
- 6
Versare l'impasto su un piano oliato e far raffreddare.
- 7
Confezionare il salame con un foglio di alluminio e riporre in frigorifero fino a solidificazione.
- 8
Servire a fette.