Beccute di farina gialla
Le beccute sono dei deliziosi panini a base di farina gialla, arricchiti con gherigli di noce e uvetta, perfetti per un'occasione speciale o come merenda gustosa.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 406 kcal |
| Carboidrati | 46,7 g |
| di cui zuccheri | 12,4 g |
| Proteine | 5,4 g |
| Grassi | 18,8 g |
| di cui saturi | 6,2 g |
| Fibre | 7,5 g |
| Sale | 0,2 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- farina gialla300 g
- zucchero20 g
- gherigli di noce50 g
- pinoli50 g
- uvetta70 g
- burro50 g
- olio extravergine d'oliva30 ml
- salea piacere1 g
- pepea piacere1 g
Preparazione
- 1
Mescolare la farina gialla con lo zucchero, i gherigli di noce tritati, i pinoli (in parte interi e in parte tritati), e l'uvetta precedentemente ammollata, strizzata e infarinata.
- 2
Aggiungere mezzo bicchiere di olio, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolare e aggiungere acqua quanto basta per ottenere un composto morbido.
- 3
Formare tanti piccoli panini con il composto ottenuto.
- 4
Disporre i panini su una teglia imburrata e metterli in forno già caldo a 160 °C per circa mezz'ora.