Antipasto · Italiana
Peperoni in salsa viennese
Un antipasto sfizioso e creativo, i peperoni in salsa viennese sono un piatto che unisce sapori ricchi e aromatici, perfetti per una cena con amici.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 154 kcal |
| Carboidrati | 7,3 g |
| di cui zuccheri | 4,4 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Grassi | 9,5 g |
| di cui saturi | 4,8 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Sale | 2,1 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Peperoni300 g
- Sugo al pomodoro200 g
- Emmental100 g
- Cannella20 g
- Limonesucco15 g
- Martini dry15 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Dividere a metà i peperoni e togliere la polpa.
- 2
In un pentolino, unire il sugo al pomodoro, l'emmenthal grattugiato, la cannella, pepe, olio, il succo di limone, il martini dry e sale.
- 3
Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 4
Riempire i peperoni con la salsa preparata e servire caldo.
- 5
Accompagnare con un bicchiere di vino Refosco fresco.