Contorno · Italiana
Patate sabbiose
Le patate sabbiose sono un contorno saporito e croccante, perfette per accompagnare secondi piatti di carne. La combinazione di aromi come rosmarino e salvia rende questo piatto particolarmente gustoso.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 329 kcal |
| Carboidrati | 52,3 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Grassi | 7,6 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Sale | 0,0 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- PatateVarietà a scelta, meglio se mezza o gialla.1 kg
- AglioAglio fresco, tritato.2 spicchi
- Olio d'olivaOlio extravergine d'oliva.30 g
- Pane grattugiatoPane secco grattugiato.30 g
- RosmarinoRosmarino fresco, tritato finemente.5 g
- SalviaSalvia fresca, tritata.5 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Tagliare a cubetti le patate.
- 2
Tuffare le patate in acqua bollente per 5 minuti e poi scolare.
- 3
In una terrina mescolare aglio, rosmarino, salvia tritati e pane grattugiato.
- 4
Riscaldare l'olio in un tegame da forno.
- 5
Versare le patate nel tegame e infornare a 200°C per circa 30 minuti.
- 6
Prima di servire, salare a piacere.