Primo piatto · Italiana
Pasta con la 'nduja e panna
La pasta con la 'nduja e panna è un piatto ricco e cremoso, tipico della tradizione calabrese. La 'nduja, un salume spalmabile piccante, dona un sapore unico e avvolgente alla preparazione.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 532 kcal |
| Carboidrati | 97,0 g |
| di cui zuccheri | 9,4 g |
| Proteine | 18,2 g |
| Grassi | 7,1 g |
| di cui saturi | 3,4 g |
| Fibre | 3,9 g |
| Sale | 0,5 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Penne rigateTipica pasta italiana500 g
- 'ndujaSalume spalmabile calabrese50 g
- PannaPanna da cucina100 ml
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Cuocere le penne rigate in acqua salata fino a raggiungere la cottura al dente.
- 2
In una padella, rosolare la 'nduja a fuoco medio fino a quando non si ammorbidisce.
- 3
Aggiungere la panna nella padella con la 'nduja e mescolare bene per circa 1 minuto.
- 4
Unire le penne cotte nella padella, mescolando fino a ricoprire uniformemente la pasta con la crema di 'nduja.
- 5
Servire caldo.