Maccheroni dolci
I maccheroni dolci sono un piatto tradizionale tipico del periodo di ottobre-novembre, preparato in occasione della ricorrenza dei Morti e dei Santi. Un connubio di dolcezza e consistenza, perfetto per sorprendere i vostri commensali durante le festività.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 986 kcal |
| Carboidrati | 161,9 g |
| di cui zuccheri | 69,6 g |
| Proteine | 19,5 g |
| Grassi | 33,0 g |
| di cui saturi | 5,3 g |
| Fibre | 4,4 g |
| Sale | 0,2 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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Ingredienti
- nocinoci sgusciate30 pezzi
- zucchero semolato250 grammi
- limonebuccia grattugiata1 pezzi
- cacao in polvere75 grammi
- pane raffermocirca 30 g per fetta3 fette
- maccheroni senza uova400 grammi
Preparazione
- 1
Sgusciare e tritare le noci e metterle in un piatto.
- 2
Aggiungere lo zucchero semolato, il cacao in polvere, il pane raffermo sbriciolato e la scorza di limone grattugiata.
- 3
Cuocere i maccheroni senza uova in acqua salata fino a cottura al dente.
- 4
Scolare i maccheroni e condirli con il miscuglio di noci e cacao.
- 5
Mescolare bene e mettere il tutto in frigorifero per qualche ora.
- 6
Servire i maccheroni dolci freddi.