Antipasto · Messicana
Guacamole fresco con avocado e lime
Il guacamole è una salsa cremosa e saporita, perfetta da servire come antipasto o per accompagnare piatti di carne. La freschezza degli avocado, unita al lime e alle spezie, crea un'esperienza gustativa unica.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 134 kcal |
| Carboidrati | 7,8 g |
| di cui zuccheri | 3,2 g |
| Proteine | 2,1 g |
| Grassi | 10,1 g |
| di cui saturi | 2,1 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Sale | 0,1 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Avocadomaturi2 pezzi
- Cipolla1 pezzi
- Peperoncino jalapenoo un peperoncino piccante1 pezzo
- Limeo limone1 pezzo
- Pomodoro piccolo1 pezzo
- Aglio1 spicchio
- Cumino tritato1 cucchiaino
- Coriandolo tritato1 cucchiaio
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Pelare gli avocado, mettere la polpa in una ciotola e schiacciarla con una forchetta.
- 2
Spremere il succo di un lime e versarlo sugli avocado, per evitare che anneriscano.
- 3
Tritare finemente la cipolla e il peperoncino, aggiungerli agli avocado schiacciati.
- 4
Tagliare in piccoli pezzi il pomodoro e unirlo al composto.
- 5
Aggiungere il cumino e lo spicchio d'aglio schiacciato.
- 6
Mescolare bene il tutto e servire subito.