Dolci · Italiana
Grostoi (chiacchiere)
I grostoi, noti anche come chiacchiere, sono un delizioso dolce tipico del periodo di Carnevale, fritti e spolverati di zucchero a velo.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 295 kcal |
| Carboidrati | 44,4 g |
| di cui zuccheri | 8,5 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Grassi | 8,4 g |
| di cui saturi | 3,2 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Sale | 0,3 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- farinaElemento principale400 g
- uova2 intere e 2 tuorli4 pz
- burroPer mantenere l'umiditą40 g
- zuccheroPer addolcire l'impasto60 g
- grappaAromatizzante opzionale10 ml
- lievito in polvere per dolciPer favorire la lievitazione10 g
- lattePer rendere l'impasto pił morbido20 ml
- buccia di limoneAromatizza l'impasto1 pz
- salePer esaltare i sapori5 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Amalgamare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.
- 2
Stendere una sfoglia sottile e ritagliare dei rombi nelle pasta.
- 3
Friggere in una pentola con olio caldo fino a doratura.
- 4
Una volta fritti, cospargere di zucchero a velo.