Liquore · Italiana
Grappa al miele con spezie al profumo di agrumi
La grappa al miele è un digestivo dolce e aromatico, perfetto per concludere un pasto in modo piacevole. La combinazione di grappa, miele e spezie, insieme alla freschezza degli agrumi, crea un liquore unico e avvolgente.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 620 kcal |
| Carboidrati | 81,9 g |
| di cui zuccheri | 64,6 g |
| Proteine | 10,3 g |
| Grassi | 27,0 g |
| di cui saturi | 13,0 g |
| Fibre | 8,0 g |
| Sale | 0,6 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- grappa morbidaTipo di grappa preferita500 g
- miele d'acacia o di castagnoPreferibilmente di castagno240 g
- buccia di arancia non trattataSolo la parte colorata1 pezzo
- buccia di limone verde non trattatoUn quinto di limone verde0,2 pezzo
- cannella in steccaPer aromatizzare il liquido1 g
- chiodi di garofanoPer il sapore caratteristico2 pezzo
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Porre la grappa e il miele in un vaso di vetro.
- 2
Scaldare a bagno maria fino a quando il miele si scioglie completamente (circa 45 gradi).
- 3
Lasciare raffreddare il composto.
- 4
Aggiungere la buccia di mezza arancia, la buccia di limone verde, la cannella e i chiodi di garofano.
- 5
Chiudere il vaso e lasciare in infusione, agitando di tanto in tanto, per circa dieci giorni.
- 6
Filtrare il liquido e imbottigliare.