Primi piatti · Italiana
Fusilli alla partenopea
Un piatto ricco di sapori e profumi della tradizione napoletana, perfetto per una cena gustosa.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 787 kcal |
| Carboidrati | 84,2 g |
| di cui zuccheri | 8,6 g |
| Proteine | 26,3 g |
| Grassi | 36,0 g |
| di cui saturi | 7,1 g |
| Fibre | 10,0 g |
| Sale | 1,2 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- Fusilli500 g
- Pomodori pelati500 g
- Olio d'oliva100 g
- Mozzarella120 g
- Pecorino50 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
In una teglia, far scaldare l'olio e aggiungere i pomodori pelati insieme alla mozzarella tagliata a fettine.
- 2
Aggiungere sale, pepe e origano, e far cuocere per circa 10 minuti.
- 3
Nel frattempo, lessare i fusilli in abbondante acqua salata fino a cottura al dente.
- 4
Scolare i fusilli e mescolarli al sughetto di pomodoro e mozzarella.
- 5
Aggiungere il pecorino grattugiato e mescolare bene.
- 6
Trasferire il tutto in una teglia e infornare per circa 5 minuti a forno caldo.