Piatto unico · Italiana
Frittata con pancetta croccante
La frittata con pancetta è un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizione toscana, perfetto per una cena informale o un pranzo veloce.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 356 kcal |
| Carboidrati | 0,7 g |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| Proteine | 26,3 g |
| Grassi | 27,6 g |
| di cui saturi | 7,1 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Sale | 0,0 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- pancettastesa, senza pelle300 grammi
- uovacirca 60g ciascuna6 pezzi
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Tagliare la pancetta a dadini piccoli, rimuovendo la pelle.
- 2
In una padella, soffriggere la pancetta a fuoco vivace fino a renderla croccante.
- 3
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungerle alla pancetta insieme a un pizzico di sale (se necessario).
- 4
Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto.
- 5
Cuocere la frittata, girandola con un piatto per farla cuocere uniformemente su entrambi i lati.