Antipasto · Italiana
Frisella condita
La frisella condita è un piatto fresco e sfizioso, ideale per le giornate estive. Questa specialità italiana, tipica del sud, unisce ingredienti semplici e saporiti, perfetta da gustare come antipasto o piatto unico.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 274 kcal |
| Carboidrati | 49,6 g |
| di cui zuccheri | 3,2 g |
| Proteine | 8,2 g |
| Grassi | 2,6 g |
| di cui saturi | 0,4 g |
| Fibre | 0,2 g |
| Sale | 4,5 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
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COSA SERVE
Ingredienti
- frisellaTarallo di grano duro2 pezzi
- pomodoriPomodori freschi, tipo cuore di bue200 grammi
- capperiCapperi sotto sale o sott'aceto20 grammi
- olio extravergine d'olivaOlio per condire30 ml
- saleDa aggiungere a piacere1 g
- origanoOrigano secco per condire5 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Bagnare le friselle in acqua per 1-2 minuti, a seconda dei gusti personali.
- 2
Tagliare i pomodori a cubetti e i capperi a pezzetti, quindi metterli in una ciotola.
- 3
Condire con olio extravergine d'oliva, sale e origano.
- 4
Mescolare bene e far macerare per circa 10 minuti.
- 5
Disporre il composto di pomodori e capperi sulla frisella e servire.