Antipasti · Italiana
Crostini con lardo e castagne
I crostini con lardo e castagne sono un antipasto sfizioso che esprime il sapore unico dei prodotti del territorio, ideale per un'aperitivo o una cena in compagnia.
PER PORZIONE
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 466 kcal |
| Carboidrati | 46,4 g |
| di cui zuccheri | 29,9 g |
| Proteine | 6,0 g |
| Grassi | 29,8 g |
| di cui saturi | 9,7 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Sale | 1,7 g |
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Sono stime da verificare.
Accedi per aggiungere la ricetta al diario
COSA SERVE
Ingredienti
- Lardo in fettePreferibilmente di Colonnata100 g
- Castagne sciroppateSgocciolate100 g
- MieleA piacere20 g
- Pane da crostiniSchiumoso e croccante200 g
- Pepe macinatoq.b.5 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Abbrustolire le fette di pane fino a doratura.
- 2
Nel frattempo, tagliare le castagne sciroppate a pezzi.
- 3
Prendere una fetta di pane abbrustolito e adagiarvi sopra una fetta di lardo piegata in quattro.
- 4
Aggiungere i pezzi di castagne, un filo di miele e una spolverata di pepe macinato al momento.
- 5
Ripetere l'operazione fino a esaurire gli ingredienti.
- 6
Servire su un piatto decorato con foglie di lattuga.